Va propun o reteta minunata, care de multe ori ne poate salva atunci cand preparam masa pentru mai multe persoane.Sper sa va placa si sa nu vi se para dificil de preparat.
Pui umplut cu garnitura de legume
Avem nevoie de:
- 1 pui de dimensiuni mai mari (1,500 kg),
- 1 piept de pui (700-800 g),
- 250 g ficat de pui,
- 150 g fasole verde,
- 1 ceapa,
- 1 kg cartofi,
- 150 g mazare,
- 250 g morcovi,
- 250 g conopida,
- 2 oua,
- 100 g untura,
- verdeata: patrunjel, leustean,
- sare, piper,
- 50 g unt.
Se curata puiul, se spala si se usuca bine cu servete de hartie.Se caleste pieptul de pui taiat in bucati cu ficatul si ceapa si se lasa sa se racoreasca.Apoi se da totul prin masina de tocat.Se adauga sare si piper dupa gust, apoi ouale si se amesteca pana devine o pasta cu care se umple puiul.Se coase puiul, se presara cu sare, se unge cu untura si se aseaza intr-o tava cu putina apa.Se da la cuptor, la foc mic.Separat se fierb morcovii taiati rondele, cartofii intregi, mazarea, fasolea pastai si conopida.Dupa ce sunt fierte, legumele se scurg, cartofii se taie felii, se sareaza toate si se pun intr-o tava.Peste ele se adauga unt, se dau la cuptor 10-15 minute si cand sunt gata se pastreaza intr-un vas care sa pastreze caldura.Cand puiul este rumenit, se serveste cu garnitura de legume, peste care se presara verdeata.
Acestea fiind scrise, va urez pofta buna!
Primavara se lasa cam mult asteptata si noi ne simtim tot mai vlaguite, mai fara chef de viata si mai epuizate, nu-i asa? Dupa o iarna lunga si friguroasa organismul nostru se resimte si ne da semne de oboseala si apatie, ca si cum am fi in convalescenta.O astfel de stare, vecina cu depresia, o putem alunga, recastigandu-ne vitalitatea si zambetul sanatos.
Citricele ne sunt bune prietene atat pe timpul iernii,cand luptam cu racelile si gripa, dar si in timpul verii cand poate tinem o dieta.Parfumate si acidulate, acestea se pot pregati in mii de feluri si se pot combina dupa pofta inimii.
Pentru a preveni si trata oboseala trebuie sa adoptam o buna igiena de viata si o alimentatie adaptata.Daca ai scapat de o infectie sau o raceala, citricele iti dau portia de vitamina C necesara pentru a te pune pe picioare.Daca lucrezi multe ore si nu prea stai afara in aer liber si la soare, combina citricele cu fier si proteine.
Dimineata, pentru a te umple de energie, un suc de lamaie, portocale sau grapefruit este cel mai potrivit.Poti adauga si pulpa de fruct, pentru o textura delicioasa.
Un pahar de suc iti aduce vitamina A si seleniu, acesta din urma ajuta la eliminarea radicalilor liberi, limiteaza efectul acestora, combate imbatranirea prematura a pielii si a tesuturilor.Vitamina A are rol decisiv in innoirea celulara.Pulpa fructelor contine fibre din belsug, ajuta la digestie, iar pectina din fructe limiteaza trecerea colesterolului alimentar in sange.Nu trebuie sa uitam nici de complexul de vitamina B, vitamina indispensabila sistemului nervos. In plus, lamaile si portocalele ajuta la o buna digestie si echilibrare a sistemului digestiv, datorita acizilor organici naturali.Aciditatea deseurilor produse prin digestie de anumite alimente (branzeturi, mezeluri, grasimi), este si ea combatuta, prin actiunea alcalina pe care o are un fruct citric la nivelul stomacului.
Lamaia galbena este cea mai acidulata, iar persoanele cu un stomac sensibil, ar trebui sa o consume cu moderatie, mai ales sucul pur, simplu, de lamaie, poate fi iritant.Coaja este bogata in flavonoizi si uleiuri esentiale, iar invelisul alb, chiar daca este amar, contine pectina.
Lamaia verde este bogata in vitamina C, este mai putin agresiva cu stomacul si are un parfum foarte placut.Se foloseste in cocteiluri (mojito), mancaruri exotice, serbeturi, creme, deserturi.
Portocala amara este mai rar intalnita in Europa si este folosita mai mult in medicina decat in bucatarie.Frunzele sale inlatura migrenele, iar pielita este folosita ca si cicatrizant.Sucul acestui tip de portocale ajuta la vindecarea rapida a durerilor de gat.
Portocalele cu care noi suntem obisnuiti, sunt de marime medie, iar culoarea lor portocalie este vie si de neconfundat.Pentru consumul de zi cu zi , vom alege portocale medii sau mai mari, iar pentru suc, le vom cauta pe cele mai mici.
Citricele se pot pastra cam opt zile in aer liber, la temperatura camerei.Pentru a prelungi viata acestora, le putem tine in sertarul special pentru fructe, al frigiderului.
Coaja acestor fructe contine uleiuri esentiale, cu proprietati relaxante, antiseptice, digestive si benefice circulatiei.Tot in coaja gasim si flavonoizi, adica pigmentii care dau culoarea fructelor.Pigmentii naturali sunt plini de vitamina PP, ce intaresc vasele capilare si ajuta schimburile interne ale organismului.
Daca suferim de o digestie dificila, o infuzie de felii de lamaie, intr-un litru de apa calda, timp de cinci minute, ne ajuta foarte mult.Daca vom consuma aceasta bautura, dupa o masa copioasa, vom ajuta stomacul sa digere mai bine.
Fumatorii pot consuma o salata de fructe cu portocale, kiwi si lamaie, pentru a-si echilibra nivelul de vitamina C, fumatul impiedicand absortia acestei vitamine.
Pentru afectiuni ale gurii si gingiilor se amesteca 10 cl suc de lamaie, 10 cl apa si o lingura de miere.Se utilizeaza sub forma de gargara.
Portocale, morcovi si nuci: un trio benefic pentru frumusete.Aceasta salata dulce-sarata este un concentrat de anti-oxidanti.Vitamina C, beta-carotenul si vitamina E se combina pentru a proteja si infrumuseta epiderma.
Portocalele si ciocolata lupta cu oboseala, praful de cacao este bogat in fier vegetal, iar vitamina C din portocala ajuta la asimilarea acestuia.
Impotriva starilor gripale se feliaza 250 g de lamaie si se pun la fiert in doi litri de apa.Se acopera, se lasa sa fiarba la foc mic timp de 15 minute.Se inhaleaza vaporii fierbinti timp de 5-6 minute.
Sper ca aceasta postare va va convinge cat de extraordinare sunt citricele pentru sanatatea noastra si sa nu uitam ca nu ar trebui sa treaca nici o zi fara sa consumam fructe si legume, daca vrem sa tinem afectiunile departe.
Astazi va voi arata cateva trucuri pe care ar trebui sa le urmeze acele persoane care au decis sa achizitioneze mobila tapisata si care doresc sa isi menajeze cat mai mult timp aceasta investitie.Cred ca fiecare dintre noi detinem scaune, fotolii sau canapele acoperite de tapiserii si de multe ori ne dau batai de cap.
Cine obisnuieste sa fumeze, indicat ar fi sa nu o faca in casa, deoarece fumul se impregneaza in tesatura mobilierului.Este foarte dificil sa scapam de mirosul de tutun, chiar daca aerisim eficient si chiar daca folosim diferite odorizante de camera.
Mobilierul tapisat necesita grija si atentie sporita, trebuie aspirata des si migalos, iar aspiratorul sa fie unul cu putere mai mare.Un ajutor de nadejde ar fi un aspirator performant, cu aburi, pentru a putea scapa de praf si de alergenii depusi pe tesaturi, niste microorganisme foarte periculoase pentru sanatatea noastra.
O data pe an sau chiar la 6 luni, se poate apela la serviciile profesionale ale unei firme de specialitate, chiar daca mobila pare curata si bine intretinuta.O asemenea firma stie mai bine ce solutii sa foloseasca pentru a curata eficient mobila si pentru a-i reda stralucirea.
Atunci cand apare o pata, indiferent de originea sau de gravitatea ei, trebuie indepartata.Daca aceea pata se va usca,efortul necesar pentru curatare este mai mare, asa ca imediat trebuie intervenit cu apa calduta si detergent special, folosit in mod uzual pentru curatare.
Razele solare reprezinta un inamic, deoarece calitatea tesaturilor si culorile vor avea de suferit.In acest caz, trebuie urmarita traiectoria razelor solare, iar mobila va fi asezata in asa fel incat sa fie protejata.
Pot fi folosite cu succes si husele in culorile tesaturii de pe mobila, care vor proteja piesele de mobilier si care vor fi mai usor de scos si de curatat.
Pernele canapelelor si ale scaunelor pot fi inlocuite periodic, in functie de necesitati si chiar este un avantaj, pentru ca se poate redecora in acelasi timp, se pot schimba tonurile si nuantele.
Va las in compania unor piese foarte frumoase, adevarate bijuterii, care ne pot infrumuseta locuintele.
