Cure pentru vară

   Atunci când ne simțim obosiți, fără chef de viață și fără energie, este bine să urmăm o cură cu fructe sau chiar cu legume.Acestea contribuie la revitalizarea organismului, la menținerea siluetei, imunitatea noastră se întărește, iar noi ne vom simți mult mai bine.

   Cura cu mere:
   Merele se consumă sub formă de compot, cu foarte puțin zahăr, timp de trei zile consecutiv și excluzând orice altă hrană.Cura cu mere are rezultate excelente împotriva inflamațiilor intestinului și pentru a păstra tenul cât mai curat.Merele crude sunt bune și pentru ficat și intestin.Mâncate seara, înainte de culcare, dau un somn liniștit și odihnitor, cu condiția să fie bine mestecate.

   Cura cu lămâi:
   Cura cu lămâi este recomandată împotriva reumatismului, a gutei, a colicilor nefritice (de rinichi).Se bea zeama de lămâie cu ajutorul unui pai pentru a evita contactul dințiilor cu acidul sucului de lămâie, iar pulpa se poate consuma ca atare.Se începe cu zeama unei lămâi și se mărește treptat doza dacă stomacul o suportă.Cura dureaza 21 de zile și se pot consuma până la 4-5 lămâi pe zi, pentru a coborâ apoi treptat numărul lor.Dacă stomacul nu suportă zeama, beți în fiecare seară o ceașcă de apă caldă îndulcită în care stoarceți zeama unei lămâi.

   Cura cu struguri:
   Ca și cura cu mere, se utilizează pe perioade scurte de timp (2-3 zile), iar în bolile maligne timp de 15-30 de zile. Se consumă numai pulpa boabei de strugure, fără semințe și coajă, sau numai sucul proaspăt extras.Se începe cu 1 kg crescând treptat la 2-3 kg pe zi.Fiind bogat în vitamine, glucide, săruri naturale, strugurele facilitează metabolismul organismului, echilibrează balanța de vitamine, favorizează eliminarea acidului uric, are un efect decongestionant, se recomandă în majoritatea bolilor.Sucul are efect depurativ, diuretic, tonifiant, fiind indicat în bolile infecto-contagioase (scarlatina, rujeola, varicela, gripe), tumori maligne.

 
   Cura cu suc de lămâi:
   Exercită un efect depurativ, neutralizant al acidității sângelui, tonifiant al peretelui capilar.Se începe cu sucul de la o lămâie, crescând zilnic doza cu câte o lămâie, până se ajunge la 7 lămâi pe zi.Din ziua a 8-a se scade câte una, până se ajunge la o lămâie.Durata curei este de 14 zile, iar după o pauză de 2 săptămâni se poate relua.Este eficientă în litiază renală, gută, obezitate, angină, migrenă, varice, sciatică, boli hepatice și respiratorii.

   Cura cu suc de orz verde:
   Se consumă 3 x 50 ml suc pe zi.Se folosește contra următoarelor boli: anorexie, anemie, stomatite, afecțiuni oculare, gastrice, ulcer, cancer, colite, pancreatite, afecțiuni hepatice, constipație ischemică, arteroscleroză cerebrală, infarct miocardic, hipertensiune, hipotensiune, astm bronșic, gripe, viroze pulmonare, TBC pulmonar, rinite alergice, dereglări hormonale, diabet, obezitate, retardpsiho-motor, neurastenie, insomnie, schizofrenie, epilepsie, nevralgie de trigemen, nevralgie facială, reumatism articular acut, lombosciatică, artrite, acnee, efelide, dermatite, eczeme, ulcere varicoase, tromboflebite, hemoroizi, fracturi, avitaminoze, alopecie, sterilitate, impotență sexuală.

   Orzul verde conține:
   - de peste 250 de ori mai multă vitamina A decât în salata verde,
   - de peste 25 de ori mai mult potasiu decât în banane,  
   - de peste 11 ori mai mult calciu decât în lapte,
   - de peste 11 ori mai mult fier decât în țelină,
   - de peste 7 ori mai multă vitamina C decât în portocale,
   - de peste 10 ori mai multă vitamina B1 decât în spanac,
   - de peste 23 de ori mai multa biotină decât în lapte.

Beneficiile citricelor

   Primavara se lasa cam mult asteptata si noi ne simtim tot mai vlaguite, mai fara chef de viata si mai epuizate, nu-i asa? Dupa o iarna lunga si friguroasa organismul nostru se resimte si ne da semne de oboseala si apatie, ca si cum am fi in convalescenta.O astfel de stare, vecina cu depresia, o putem alunga, recastigandu-ne vitalitatea si zambetul sanatos.
   Citricele ne sunt bune prietene atat pe timpul iernii,cand luptam cu racelile si gripa, dar si in timpul verii cand poate tinem o dieta.Parfumate si acidulate, acestea se pot pregati in mii de feluri si se pot combina dupa pofta inimii.

   Pentru a preveni si trata oboseala trebuie sa adoptam o buna igiena de viata si o alimentatie adaptata.Daca ai scapat de o infectie sau o raceala, citricele iti dau portia de vitamina C necesara pentru a te pune pe picioare.Daca lucrezi multe ore si nu prea stai afara in aer liber si la soare, combina citricele cu fier si proteine.
   Dimineata, pentru a te umple de energie, un suc de lamaie, portocale sau grapefruit este cel mai potrivit.Poti adauga si pulpa de fruct, pentru o textura delicioasa.
   Un pahar de suc iti aduce vitamina A si seleniu, acesta din urma ajuta la eliminarea radicalilor liberi, limiteaza efectul acestora, combate imbatranirea prematura a pielii si a tesuturilor.Vitamina A are rol decisiv in innoirea celulara.Pulpa fructelor contine fibre din belsug, ajuta la digestie, iar pectina din fructe limiteaza trecerea colesterolului alimentar in sange.Nu trebuie sa uitam nici de complexul de vitamina B, vitamina indispensabila sistemului nervos. In plus, lamaile si portocalele ajuta la o buna digestie si echilibrare a sistemului digestiv, datorita acizilor organici naturali.Aciditatea deseurilor produse prin digestie de anumite alimente (branzeturi, mezeluri, grasimi), este si ea combatuta, prin actiunea alcalina pe care o are un fruct citric la nivelul stomacului.

   Lamaia galbena este cea mai acidulata, iar persoanele cu un stomac sensibil, ar trebui sa o consume cu moderatie, mai ales sucul pur, simplu, de lamaie, poate fi iritant.Coaja este bogata in flavonoizi si uleiuri esentiale, iar invelisul alb, chiar daca este amar, contine pectina.

   Lamaia verde este bogata in vitamina C, este  mai putin agresiva cu stomacul si are un parfum foarte placut.Se foloseste in cocteiluri (mojito), mancaruri exotice, serbeturi, creme, deserturi.

   Portocala amara este mai rar intalnita in Europa si este folosita mai mult in medicina decat in bucatarie.Frunzele sale inlatura migrenele, iar pielita este folosita ca si cicatrizant.Sucul acestui tip de portocale ajuta la vindecarea rapida a durerilor de gat.

   Portocalele cu care noi suntem obisnuiti, sunt de marime medie, iar culoarea lor portocalie este vie si de neconfundat.Pentru consumul de zi cu zi , vom alege portocale medii sau mai mari, iar pentru suc, le vom cauta pe cele mai mici.

   Citricele se pot pastra cam opt zile in aer liber, la temperatura camerei.Pentru a prelungi viata acestora, le putem tine in sertarul special pentru fructe, al frigiderului.
   Coaja acestor fructe contine uleiuri esentiale, cu proprietati relaxante, antiseptice, digestive si benefice circulatiei.Tot in coaja gasim si flavonoizi, adica pigmentii care dau culoarea fructelor.Pigmentii naturali sunt plini de vitamina PP, ce intaresc vasele capilare si ajuta schimburile interne ale organismului.

   Daca suferim de o digestie dificila, o infuzie de felii de lamaie, intr-un litru de apa calda, timp de cinci minute, ne ajuta foarte mult.Daca vom consuma aceasta bautura, dupa o masa copioasa, vom ajuta stomacul sa digere mai bine.
   Fumatorii pot consuma o salata de fructe cu portocale, kiwi si lamaie, pentru a-si echilibra nivelul de vitamina C, fumatul impiedicand absortia acestei vitamine.
   Pentru afectiuni ale gurii si gingiilor se amesteca 10 cl suc de lamaie, 10 cl apa si o lingura de miere.Se utilizeaza sub forma de gargara.
   Portocale, morcovi si nuci: un trio benefic pentru frumusete.Aceasta salata dulce-sarata este un concentrat de anti-oxidanti.Vitamina C, beta-carotenul si vitamina E se combina pentru a proteja si infrumuseta epiderma.
   Portocalele si ciocolata lupta cu oboseala, praful de cacao este bogat in fier vegetal, iar vitamina C din portocala ajuta la asimilarea acestuia.
   Impotriva starilor gripale se feliaza 250 g de lamaie si se pun la fiert in doi litri de apa.Se acopera, se lasa sa fiarba la foc mic timp de 15 minute.Se inhaleaza vaporii fierbinti timp de 5-6 minute. 

   Sper ca aceasta postare va va convinge cat de extraordinare sunt citricele pentru sanatatea noastra si sa nu uitam ca nu ar trebui sa treaca nici o zi fara sa consumam fructe si legume, daca vrem sa tinem afectiunile departe.