Se afișează postările cu eticheta praz. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta praz. Afișați toate postările

luni, 15 februarie 2016

Despre praz și beneficiile sale

   Prazul conține foarte multe săruri minerale, pe care noi le administrăm sub forma unor preparate medicamentoase când de fapt ele sunt la îndemână, și anume: săruri de fier, de magneziu, de mangan, de calciu, de sodiu, de potasiu, de sulf, de siliciu și de flor.
   Toate aceste săruri minerale sunt activatori de metabolisme, iar alături de vitaminele A, PP, B și C pe care le conține prazul, au o acțiune benefică asupra organismului.
Sărurile și vitaminele se recuperează, pentru nevoile noastre, fie din apa în care prazul a fost fiert, fie din preparatele culinare. 


   Deasemenea, el reprezintă un tonic foarte bun pentru sistemul nervos.  

   Prazul este folosit în medicina populară fie în tratarea hemoroizilor și anume cu zeama rezultată din fierbere, fie în tratarea durerilor de urechi cu ajutorul lichidului rezultat din coacerea lui.
   Prin elementele chimice pe care le conține, prazul este apreciat ca aliment cu calități deosebite, dar în același timp are și calități fitoterapeutice care se manifestă  și când acesta se prezintă sub formă de preparate culinare, cum ar fi fiert, în salate, supe sau mâncare. 


   Zeama de praz rezultată de la fierbere, sau sucul, simple sau amestecate în părți egale cu lapte, reprezintă un remediu bun în cazul tenurilor iritate, roșii. 


 

   El este indicat a fi introdus în regimurile alimentare ale celor ce suferă de astenie, hipertensiune arterială, ateroscleroză, dispepsii, anemie, reumatism, artrită, gută, afecțiuni urinare, insuficiență renală și obezitate (are o valoare calorică foarte mică). 

   Datorită celulozelor în cantitate mare pe care le conține și a mucilagurilor, prazul este laxativ. 


   Prazul mai conține de asemenea o esență sulfoazotată. 

   În retențiile urinare se poate folosi decoctul de praz, care amorsează diureza. 

   Pentru uzul extern, prazul se utilizează în cazurile de înțepături de insecte, se freacă locul înțepăturii, hemoroizi (se fac băi), bătături întărite, pe care le scoate și pentru îngrijirea tenului. 

   Prazul macerat timp de 24 de ore cu oțet se pune umed peste o bătătură rebelă, iar legătura se păstrează toată noaptea; la nevoie se repetă tratamentul.

   Apa de fierbere a prazului are calități diuretice.

vineri, 29 mai 2015

Cum ne ajută prazul și ridichea neagră

   Vă prezentăm astăzi câteva beneficii ale prazului și ale ridichii negre și vă arătăm cum putem profita de ele și cum este indicat să le consumăm.

                                                        Prazul

   Acesta conţine: vitamina B şi C, fier, calciu, fosfor, magneziu, sodiu, potasiu, mangan, sulf, siliciu, esenţă sulfoazotată, mucilagii, celuloză.

   Indicaţii:

   Uz intern:
   - dispepsii,
   - anemie,
   - reumatisme, artrită, gută,
   - afecţiuni urinare,
   - azotemie, insuficienţă renală,
   - obezitate,
   - arteroscleroză.

   Uz extern:
   - abcese,
   - furuncule,
   - cistite,
   - retenţie de urină,
   - hemoroizi,
   - bătături şi întărituri,
   - înţepături de insecte,
   - plăgi,
   - îngrijirea tenului.



   Mod de folosire:

   Uz intern:
   - crud, tăiat foarte subţire, în salată, amestecat cu alte crudităţi.
   - decoct de praz, supe, apa în care s-a fiert prazul.

   Uz extern:
   - suc de praz + lapte sau zer: în loţiuni contra roşeţelor şi a erupţiilor feţei.
   - suc de praz + miez de pâine: rezultă o pastă care grăbeşte colectarea în abcese şi furuncule.
   - contra furunculelor: cataplasme cu părţile albe ale prazului, zdrobite în foarte puţină apă îndulcită.
   - contra retenţiei de urină şi a cistitelor: se fierb la foc domol 6 fire de praz acoperite cu ulei de măsline. Se aplică pe partea de jos a abdomenului, calde.
   - contra bătăturilor şi locurilor întărite: se pune la macerat în oţet timp de 24 ore, o frunză de praz; se aplică noaptea cu partea umedă. Calozitatea se va coji. Se repetă, dacă este nevoie.
   - contra înţepăturilor de insecte: cu o căpăţână de praz, tăiată în două, frecaţi bine (după ce aţi extras acul). Usturoiul şi ceapa dau aceleiaşi rezultate prompte.
   - contra plăgilor: frunza de praz constituie un pansament antiseptic şi cicatrizant.

                                                         Ridichea neagră

   Indicaţii:

   - Litiază biliară şi urinară,
   - Colecistite,
   - Dispepsii,
   - Insuficienţă hepatică,
   - Ficat colonial,
   - Afecţiuni pulmonare, bronşite cronice, astm,
   - Gută, reumatisme, artrite cronice,
   - Tuse convulsivă,
   - Rahitism,
   - Alergii,
   - Scorbut,
   - Eczemă.



   Mod de folosire:

   - Crudă în aperitive (se taie felii subţiri, sau se rade și se adaugă după gust, sare, ulei, lămâie).
   - Suc proaspăt extras: 20-50g pe zi (100-400g în cazurile de litiază biliară).
   - Contra tusei (de orice fel): sirop preparat în următorul mod: aşezaţi într-un vas de pământ straturi alternative de rondele de ridiche neagră şi de zahăr candel. A doua zi veţi constata că s-a format un sirop abundent. 4-6 linguri pe zi (din acest sirop) ameliorează tusea cea mai rebelă. Siropul acesta este pe de altă parte unul dintre cei mai buni fortifianţi care se pot da unui copil care are probleme de creștere sau unui adolescent obosit.

ShareThis