Tonul:
Peștele nu trebuie să lipsească din alimentația copilului, însă tonul este cel mai indicat, fiind o sursă nemaipomenită de acizi grași omega 3, grăsimea de care corpul are nevoie, pentru creștere, dezvoltare și funcțiile creierului.S-a demonstrat științific că bebelușii care nu au primit destul omega 3 în viața intrauterină, au avut probleme de vedere sau probleme ale sistemului nervos.
Copiii pot mânca o porție de ton bucăți din conservă o dată sau de două ori pe săptămână.Tonul mărunțit poate fi servit pe biscuiți sărați crocanți sau pe felii de pâine integrală, sub formă de sandwich, cu o foaie de salată verde și cu puțină maioneză slabă caloric.
Cartoful copt:
Este un înlocuitor al cartofilor prăjiți, mult mai sănătos, care conține fibre și potasiu.
Se poate prepara, la cuptor, cu cașcaval, brânză, cu alte legume, cu sosuri sau cu ulei de măsline.
Untul de arahide:
Este o sursă importantă de fibre și proteine și se poate consuma împreună cu fructe, cu iaurt sau sub formă de sandwich.Singura atenționare constă în verificarea toleranței copilului la alune, să nu fie alergic la ele.
Nucile și semințele:
Trebuie mai întâi să verificăm, ca și în cazul alunelor, ca micuții să nu fie alergici, iar la copiii mici trebuie multă atenție, să nu se înece cu aceste alimente.Semințele de floarea soarelui conțin fibre, fier, vitamina E, acid folic, magneziu, zinc, fosfor.Atât semințele cât și nucile conțin și acizi grași omega 3, grăsimi bune adică polinesaturate și mononesaturate.Nucile le putem include în brioșe, în prăjituri, checuri sau alte rețete, iar pe lângă acestea copilul poate consuma și alune, migdale sau fistic.
Fructele:
Nu voi insista foarte mult aici, cred ca fiecare știm cât de multe vitamine și minerale conțin fructele și câte beneficii aduc.Cele mai importante ar fi: portocalele, kiwi, merele și fructele de pădure, însă nici fructele uscate nu trebuie să lipsească, deoarece sunt bogate în fier și contribuie la creșterea nivelului de energie și al vigilenței mintale.
